ミルクティーロール

今日はミロクティーのロールケーキを作りました。

特に誰の誕生日でもなく、
お客様が来るというわけでもなく、
ただただ作りたくて作りました(笑)

プレーンのロールケーキは
前に一度作ったことがあるので、
今回はミルクティー味でチャレンジ。

スポンジ生地にも紅茶の葉を加えて焼き上げました。

メレンゲもしっかり立てたので、
シフォン生地のようなふわふわ生地にできました!

中のクリームにもミルクティー入り。

食べていて飽きないように、
あとダイエットも意識して(笑)

全体的にお砂糖を減らして甘さ控えめに。

紅茶の香りがふわっと香るロールケーキになりましたよ~。

ロールケーキは生地を焼くのもクリームを作るのも簡単なのですが、
クリームを生地で巻くのが難しい!

巻く時の力加減がよく分からないし、
クリームの量も多いとはみ出してしまうし。

お店で売っているものみたいに綺麗に仕上げようとしても
素人にはなかなか難しいものがあります;

何回も作って感覚を掴むしかないのでしょうね。

残ったものは少し彼におすそ分けしました。

甘いものがあまり好きではない彼ですが、
紅茶が好きなので、喜んでもらえたみたいです。

よかった~。

次は抹茶スイーツか、
春だから苺を使ったスイーツも作りたいです。

そういえば、
最近お布団をかえたんですよ。

ずっと長年愛用してた布団もあったんですが、
ダニが出はじめて、捨てることにしたんです。

いろいろどれがいいか迷ったけど評判のいい雲のやすらぎに決めました。

布団かえて正解!

毎日快眠です。

ちなみに、雲のやすらぎは雲のやすらぎ 販売店から買えますよ。