関東風?関西風?

肉じゃがが関東と関西で違うってご存知ですか?
まぁおうちによってもいろいろかと思うんですが…。

ちなみに私は関東出身で、現在は関西に住んでおります。

で、先日夜ご飯に肉じゃがを作ったんですね。
たくさんできたので知り合いにおすそわけしたんです。

そしたら知り合いが
「あれ?豚肉なんだ」って。

「え?」って(笑)

どうやら関西では
肉じゃがに入っているお肉は牛肉が主流らしいです。
その知り合いが言うには。

関東ではおそらくですが、
肉じゃがには豚肉だと思います。

実家でもそうだったし、
給食で出る肉じゃがとかも豚肉でした。

そのあと調べてみたら、
関東と関西では豚肉と牛肉の消費率が大きく違うんです。

関東は圧倒的に豚肉の消費率が多かったのに対して、
関西は牛肉の消費率の方が多かった。

皆さんのおうちの肉じゃがはどうですか?

実家を離れて自分で料理するようになっても、
肉じゃがを作るときは当たり前のように豚肉使ってましたけど。

地方によって違うんだと思うと、
ちょっと面白い。

牛肉は高いので、
多分これから先も私は使うことはあまりないと思いますが(笑)

関西風の肉じゃがもちょっと食べてみたいな~。

お肉が安売りしている時に買って試したいと思います(笑)